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 Alfajor De Cacahuate 
   
 
 
25 a 30 piezas
1 pieza de piloncillo cortada en trocitos2 cucharadas de agua tíbia
1 taza de cacahuates tostados y peladosHarina para enharinar
 
 
     El piloncillo se pone en la licuadora o en el procesador de alimentos junto con los cacahuates y se dejan hasta que estén bien molidos. Se agrega poco a poco el agua hasta formar una pasta manejable con las manos y se extiende sobre una mesa ligeramente enharinada, alisándola bien con el palote. Se cortan los alfajones con un cortador de galletas en forma de rombo, se colocan en un platón y se dejan secar
 
 
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